108、ミニ照り焼き丼と春先取り弁当♡

鶏の照り焼きは写真だと少し焦げて見えますが実際はそれ程でもないんです♡野菜もしっかり取れるように春を感じさせる配色に。
このレシピの生い立ち
野菜もしっかり取れるように考え、色合いにもこだわりました。
イチゴチョコはバレンタインの材料が余っていたので・・・。
108、ミニ照り焼き丼と春先取り弁当♡
鶏の照り焼きは写真だと少し焦げて見えますが実際はそれ程でもないんです♡野菜もしっかり取れるように春を感じさせる配色に。
このレシピの生い立ち
野菜もしっかり取れるように考え、色合いにもこだわりました。
イチゴチョコはバレンタインの材料が余っていたので・・・。
作り方
- 1
照焼き丼
①唐揚げ用、鶏モモ肉をフォークで火が通り易いように刺す。②フライパンに油を引き皮を下にして両面、コンガリ焼く。 - 2
同時にネギも焼く。
②醤油、味醂、酒を1:1:1の割合で入れ弱火で煮詰める。 - 3
チーズ卵焼き
①ボールに卵、鶏ガラスープの素、水を入れよくかき混ぜる。②熱したフライパンに油を引き①の卵液を半分入れる。 - 4
卵が固まったら真ん中にチーズを乗せ3分の1ずつ重ねて、残りの卵液を入れて同じように重ね焼きする。
- 5
かぼちゃサラダ
かぼちゃを必要な大きさに切りレンジで加熱する。熱いうちにマヨネーズとレーズンを混ぜ合わせる。 - 6
ミックスベジタブルの塩茹で
沸騰した鍋に少量の塩を入れミックスベジタブルを加えて2~3分茹でる。 - 7
Wイチゴのチョコ掛け
①イチゴを食器洗剤で良く洗い流し、よく拭き取る。②イチゴチョコを湯銭で溶かし楊枝を刺したイチゴに - 8
くぐらせる。フリーズドライのイチゴを付けてクッキングシートの上で冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
春を感じさせる様に色とりどりの配色にしました!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ



