丸鶏のローストチキン
豪華な丸鶏のローストチキン
このレシピの生い立ち
丸鶏のローストチキンが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
添え野菜をカットする
- 2
丸鶏全体を洗い、ペーパータオル等で拭きとる
- 3
丸鶏をオーブントレーにのせる
- 4
全体にオリーブオイルを塗る
- 5
全体にニンニクチューブ、オリーブオイル、生姜チューブ、スパイスソルトを擦り込む
- 6
丸鶏の中に、焼きおにぎりを入れる
市販の焼きおにぎりも美味しい！ - 7
オーブンを200度に温めておく
- 8
添え野菜とローズマリー、丸鶏をオーブントレーにのせる
- 9
オーブン200度で約60分程度焼く
（オーブンの性能や、鶏肉の大きさにより前後）
コツ・ポイント
焼き加減が非常に難しいです。様子を見ながら焼いても、中に火が通ってない時があります。焼いた後、アルミホイルをかけて余熱で中まで火を通すのも良いと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735586
