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✿めんつゆでお手軽寄せ鍋✿
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✿めんつゆでお手軽寄せ鍋✿-レシピのメイン写真

✿めんつゆでお手軽寄せ鍋✿

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めんつゆ＋昆布でお急ぎのときの簡単お鍋♪
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ポン酢も美味しいけど、お鍋からとってそのまま食べられるように・・
昆布と麺つゆでお手軽に

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材料

３～4人分
  • 水(お湯） 1200CC
  • 昆布 10㎝位
  • めんつゆ(3倍濃縮) 80㏄
  • 白菜など
  • きのこ類
  • 豆腐(絹でも木綿でも)
  • 魚介類
  • 肉団子など
  • 柚子胡椒・七味など
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切っておく

  2. 2

    肉団子をつくる
    ☆写真は鶏ひき肉１５０gに蓮根と小ねぎ、味噌を入れてこねて丸めています

  3. 3

    土鍋などに汚れをふいた昆布をキッチンばさみで１ｃｍくらいに切って水またはお湯を入れる

  4. 4

    お好きな具材を入れて煮る。めんつゆを入れて味を調える。

  5. 5

    柚子胡椒や七味をかけて頂きます

コツ・ポイント

昆布をキッチンばさみで切って出汁をとり、そのまま具材として食べちゃいます

我が家や白菜のほか大根、人参、長ネギ、水菜などたっぷり入れて頂きます。
〆にはうどんなど入れています

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2016/01/23 23:31に公開
夫と、成人した息子と関東在住みなさんのレシピにお世話になっています。
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このレシピのキーワード

寄せ鍋 白菜 キノコ コンブ 豆腐 魚介類 肉団子

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