野菜たっぷり♡なんちゃって富士宮焼きそば
Sゆうこりん @cook_40145026
富士宮焼きそばが食べたい！でもセット買うのもな〜という時に。ナンチャッテなので富士宮の方々には怒られそうf^_^;
このレシピの生い立ち
富士宮焼きそばが好き！でもセット買わないと作れない…肉かすも名古屋では売ってない…
ということで安い麺（28円）でもできないかやってみました。子供達が野菜を食べるように具も増やして本場とはかなり離れたけど、これはこれでいいかな⁈
野菜たっぷり♡なんちゃって富士宮焼きそば
富士宮焼きそばが食べたい！でもセット買うのもな〜という時に。ナンチャッテなので富士宮の方々には怒られそうf^_^;
このレシピの生い立ち
富士宮焼きそばが好き！でもセット買わないと作れない…肉かすも名古屋では売ってない…
ということで安い麺（28円）でもできないかやってみました。子供達が野菜を食べるように具も増やして本場とはかなり離れたけど、これはこれでいいかな⁈
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは3〜4cmくらいの長さで細切り。人参、玉ねぎ、ピーマンも同じくらいに切る。
豚バラ肉は細かく切る。 - 2
かつお節は袋のまま揉んで、粉状にしておく。
- 3
調味料を合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油（あればラード）を熱し、豚バラ肉と天かすを炒める。
-
- 5
野菜を入れて炒める。
炒まったら焼きそば麺と水50mlくらいを入れてほぐし、調味料を入れる。 -
- 6
お皿に盛り、かつお節と青のりをかけて出来上がり！
-
- 7
我が家は子供が小さいので、かつお節と青のりは混ぜてから盛り付けました。
-
コツ・ポイント
仕上げのかつお節粉末と青のりで匂いが近づいたような気がします…。
あと天かす。肉かすの代わりに豚バラと天かすを炒めたら、それっぽくなりました。天かす必須！
つくれぽ
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