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人参しりしりとチャンプルの合体
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人参しりしりとチャンプルの合体-レシピのメイン写真

人参しりしりとチャンプルの合体

sayapapa
sayapapa @cook_40075360

人参しりしりと豆腐チャンプル食べたくなり作りました
このレシピの生い立ち
カツを節をたくさん使う沖縄料理が大好きです　新鮮人参ゲットし人参しりしりと豆腐チャンプルを合体させました

人参しりしりと豆腐チャンプル食べたくなり作りました
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材料

2人分
  • 人参 8ｃｍ
  • ピーマン 2個
  • 島豆腐 一丁
  • コンビーフ 1缶
  • 花かつお 2パック
  • ごま油 適量
  • 胡椒 適量
  • 卵 1個
  • 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    人参・ピーマンを細切りにし中華鍋にごま油を多めに熱しコーンビーフをほぐし炒め　人参・ピーマンを炒める

  2. 2

    島豆腐を手で崩しながら加える　胡椒で味を調える　溶き卵を回しかけ　醤油も回しかけ火を止める

  3. 3

    花かつお2パックをふりかけよく混ぜ完成

コツ・ポイント

ずーっと強火で　中華鍋をあおりながら　コーンビーフで塩気があるので塩は不要です

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sayapapa
sayapapa @cook_40075360
2014/04/21 06:38に公開
ニックネーム　さやパパ定年退職した独り暮らしの老外科医趣味は　生け花　料理　語学
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる にんじんしりしり にんじん ピーマン かつお節 卵 コンビーフ 豆腐

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