かりかりふわふわ！基本のマフィン♡
あやじぇ。 @cook_40183922
ふわふわのマフィンを作りたい！色々なアレンジをしたい！と試行錯誤の末、ついに黄金比率のマフィンが完成です～～（T_T）♡
このレシピの生い立ち
マフィンのレパートリーを増やしたくて、アレンジが効くように分量を分かりやすい量にしました。あやじぇ。のレシピをご覧いただきありがとうございます(^^♪
かりかりふわふわ！基本のマフィン♡
ふわふわのマフィンを作りたい！色々なアレンジをしたい！と試行錯誤の末、ついに黄金比率のマフィンが完成です～～（T_T）♡
このレシピの生い立ち
マフィンのレパートリーを増やしたくて、アレンジが効くように分量を分かりやすい量にしました。あやじぇ。のレシピをご覧いただきありがとうございます(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
バターを室温に戻しておく。（スプーンなどが貫通する柔らかさまで。） - 2
＜下準備>
オーブンを180度に予熱する。 - 3
柔らかくしたバターをボウルに入れて、クリーム状になるまで練る。
-
- 4
グラニュー糖と塩を加え、白っぽくふわっとするまで混ぜる。
-
- 5
卵を3回に分けて入れる。その都度混ぜる。
-
- 6
薄力粉1/3→牛乳1/2→薄力粉1/3→牛乳1/2→薄力粉1/3の順で加え、その都度混ぜ合わせる。BPを加えて混ぜる。
-
- 7
生地を型に流しいれ、180度のオーブンで25分焼く。
-
- 8
完成です！
-
- 9
【チョコチップマフィン】
チョコチップ30gを6の工程で加える。 - 10
【ドライフルーツマフィン】
ドラーフルーツ30gを6の工程で加える。
コツ・ポイント
①バターをレンジで溶かすと高確率で失敗します…必ず室温で柔らかくしましょう(*＾_＾*)
②5,6の工程のように数回に分けることがカギなのでサボらずに頑張りましょう！
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