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煮ると美味しい！セロリ＆人参の煮物❀
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煮ると美味しい！セロリ＆人参の煮物❀-レシピのメイン写真

煮ると美味しい！セロリ＆人参の煮物❀

horseland
horseland @cook_40043909

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サラダに使ったセロリが余ったので煮物にしてみました。クセも無く柔らかくて美味しく出来ました♪

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材料

作りやすい分量
  1. セロリ 90㎝
  2. 人参 80ｇ
  3. サラダ油 大さじ半分
  4. 水 カップ2分の1
  5. 砂糖(三温糖) 大さじ1少なめ
  6. 醤油 小さじ1.5
  7. 日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は3㎜位の厚さで食べやすく切る。セロリはスジを取り人参と同じ大きさに切る。鍋にサラダ油をしき具材を炒める

    • 煮ると美味しい！セロリ＆人参の煮物❀作り方1写真
  2. 2

    油が回ったら日本酒、醤油、砂糖、水を入れ弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。出来上がり♪

    • 煮ると美味しい！セロリ＆人参の煮物❀作り方2写真

コツ・ポイント

人参は硬いので厚く切らないのがお薦めです。お好きな形に切って下さい。今回三温糖使用ですが普通のお砂糖でOKです。

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horseland
horseland @cook_40043909
2014/04/20 00:55に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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