いくらでも食べれちゃう♪チーズリゾット♪
雅チャン食堂 @cook_40095430
生米から作るので本格的な出来上がりです。水と牛乳で作るのでいくらでも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
家族のチーズリゾット食べたいのリクエストで作ってみたらあっという間になくなってしまいました。
いくらでも食べれちゃう♪チーズリゾット♪
生米から作るので本格的な出来上がりです。水と牛乳で作るのでいくらでも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
家族のチーズリゾット食べたいのリクエストで作ってみたらあっという間になくなってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
米とキヌアは一緒に洗っておく。30分くらい水につけておく。
- 2
ザルにあげて１時間以上水切りしておく。
- 3
玉ねぎをみじん切りしておく。
- 4
お鍋にバターを入れて、玉ねぎのみじん切りを炒めていく。
米とキヌアも入れて一緒に少し炒める。 - 5
水を入れて、沸騰したら火を弱火にして、コンソメとローリエを入れる。蓋をして15〜20分くらい煮ていく。
- 6
米が少し芯があるくらいになったら牛乳を入れて、一煮立ちさせ粉チーズを入れる。
- 7
塩とコショウで味をととのえる。
器に盛って、パセリをかけて出来上がりっ(^-^)
コツ・ポイント
お米の水切りはしっかりして下さい。キヌアは入れなくてもいいです。
バターは、マーガリンでもオリーブオイルでも美味しくできますよ。
煮てる時に水が足りないようなら少しずつ足して下さい。お米の煮え方で水と煮る時間は調節してみて！
つくれぽ
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