なすとピーマンの煮びたし

Name: なすとピーマンの煮びたし
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ピーマン 2個; ☆水 150cc; ☆白だし 大さじ2; ☆砂糖 小さじ2; ☆醤油 小さじ2; ☆生姜チューブ 5cm; サラダ油 大さじ3; ごま油 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

ワンパンで簡単に揚げ焼きなのにジュワッと美味しい！
このレシピの生い立ち
白だしで煮びたしを作りたくて！

なすとピーマンの煮びたし

mocaron211 @cook_40254269

ワンパンで簡単に揚げ焼きなのにジュワッと美味しい！
このレシピの生い立ち
白だしで煮びたしを作りたくて！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

なす 2本
ピーマン 2個
☆水 150cc
☆白だし大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆醤油小さじ2
☆生姜チューブ 5cm
サラダ油大さじ3
ごま油大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れる。更に3等分にする。×2本分
2

ピーマンは種とワタを取って、縦に2等分にする。
3

フライパンにサラダとごま油を熱し、なすとピーマンを揚げ焼きにする。
4

油がほとんど無くなるまで吸わせたら、☆を入れて一煮立ちさせる。
5

キッチンペーパーで落し蓋をしたら5分中火で煮る。
6

お皿に移して、冷まして完成！

コツ・ポイント

油はたっぷりの方がジュワッとなって美味しいですが、あっさり目がいい人はサラダ油を大さじ2にして下さい！出来立てよりも冷ました方が味が染み込んで美味しいです(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

mocaron211 @cook_40254269

2019/05/17 11:43に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

煮物なすピーマン

似たレシピ

その他のレシピ