干し柿のパウンドケーキ
ブランデーやラム酒を使って、大人の味に仕上がってます♪干し柿が苦手な人でも食べられるかも！？美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
干し柿を使った残り（先端部分）を再利用してみました！ パウンドケーキいろいろ作ってます！参考にしていただけると嬉しいです♪
薄力粉：ID17781085、ID17781128
ホットケーキミックス：ID8230201、ID20379197
干し柿のパウンドケーキ
ブランデーやラム酒を使って、大人の味に仕上がってます♪干し柿が苦手な人でも食べられるかも！？美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
干し柿を使った残り（先端部分）を再利用してみました！ パウンドケーキいろいろ作ってます！参考にしていただけると嬉しいです♪
薄力粉：ID17781085、ID17781128
ホットケーキミックス：ID8230201、ID20379197
アプリでひらく作り方
- 1
干し柿を小さめに（お好みのｻｲｽﾞでOK）切り、☆のブランデーとラム酒を混ぜたものにつけておく。
- 2
バターと卵は室温に戻す。卵はといておく。薄力粉はふるっておく。
- 3
バターに砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
③に少しずつ卵を加えて混ぜていく。（分離しないように少しずつ加える）（冷たい卵を使うと分離しやすいので注意）
- 5
④に薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ざっくり混ぜ合わせる。
- 6
オーブンを180度に温める（余熱）。
- 7
⑤に①の干し柿とブランデー（大１）、ラム酒（大１）を加え混ぜ合わせる。
- 8
型にバターを塗る（クッキングシートなどを使えば不要）
- 9
型に⑥を流し入れ、机にトントンと３、４回程落として空気を抜く。（※生地がゆるめなので割れ目は焼いている途中でいれる）
- 10
180度で40～50分焼く。（約10分後に一度取りだしてナイフで割れ目を入れるときれいに割れる。）
- 11
串をさして何もついてこなければ完成！
あら熱がとれたら、型から取りだし冷まして召し上がれ！
コツ・ポイント
ブランデー、ラム酒が入るので大人の味に仕上がってます。お好みで調節してみてください。
生地はゆるめですが、ゆっくり焼けばちゃんと焼き上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
