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もやし小松菜きのこのおかかチーズ和え♪
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もやし小松菜きのこのおかかチーズ和え♪-レシピのメイン写真

もやし小松菜きのこのおかかチーズ和え♪

keicooon
keicooon @cook_40075364

さっと茹でてさっと和えるだけの簡単副菜！おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備しているもやし。いつもは胡麻油のナムルにすることが多いのですが、違う味も試してみたくて、よく家にあるものと一緒に和えてみました。

さっと茹でてさっと和えるだけの簡単副菜！おつまみにもどうぞ♪
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冷蔵庫に常備しているもやし。いつもは胡麻油のナムルにすることが多いのですが、違う味も試してみたくて、よく家にあるものと一緒に和えてみました。

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もやし小松菜きのこのおかかチーズ和え♪

keicooon
keicooon @cook_40075364

さっと茹でてさっと和えるだけの簡単副菜！おつまみにもどうぞ♪
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冷蔵庫に常備しているもやし。いつもは胡麻油のナムルにすることが多いのですが、違う味も試してみたくて、よく家にあるものと一緒に和えてみました。

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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • 小松菜 1把
  • しめじ、えのきなどのきのこ類 適量
  • 粉チーズ 大さじ1〜
  • 醤油 小さじ1〜
  • かつお節 1/2パック〜
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作り方

  1. 1

    もやしは洗っておく。小松菜は5cmほどの長さに切る。きのこ類は小房に分けておく。

  2. 2

    沸騰した湯に、小松菜の茎の部分を先に入れ、もやし、きのこ、小松菜の葉の部分を入れてさっと茹でる。水気を切り、よく絞る。

  3. 3

    ボウルに2を入れ、粉チーズ、醤油で和える。味を見て、お好みで調節を。

  4. 4

    かつお節を入れてひと混ぜして盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水気をよく絞ること！
小松菜の代わりに青梗菜でも合うと思います。
粉チーズに塩気があるので醤油は控えめですが、お好みでチーズ・醤油の量は調節して下さい！

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keicooon
keicooon @cook_40075364
2016/03/16 15:07に公開
食べることが大好きな主婦です☆皆さんのレシピを参考にしながら日々ご飯作り頑張っています♪
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