ほぐした卵に砂糖・蜂蜜を入れよく混ぜます。牛乳を入れ軽く混ぜたら、ふるった薄力粉・BPを入れ再度まぜます。

溶かしバターを加えて、ムラがなくなるように混ぜます。

用意した型に生地を型の７～８分目まで流し込み、180度15~20分焦げないように様子を見ながら焼成します。

ココア生地も生地を同様に作り、焼きます。

冷めたら、裏側の膨らんでる部分を少しきり取り平らにします。

アイスの棒を刺しこんで、要したチョコをコーティングし好みで飾りをつけていきます。

チョコが乾いたら完成です。