ホット麻婆豆腐
渡辺製麺 @cook_40239421
既に国民食となっているといっても過言ではない麻婆豆腐。ホットもやしソースを使えば手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
既に国民食となっているといっても過言ではない麻婆豆腐。でもうまく作れなかったり、調味料をいろいろ買わないといけなかったり少し面倒といった人も大丈夫。ホットもやしソースを使えば手軽に作れます。
ホット麻婆豆腐
既に国民食となっているといっても過言ではない麻婆豆腐。ホットもやしソースを使えば手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
既に国民食となっているといっても過言ではない麻婆豆腐。でもうまく作れなかったり、調味料をいろいろ買わないといけなかったり少し面倒といった人も大丈夫。ホットもやしソースを使えば手軽に作れます。
作り方
- 1
豆腐は2センチ角にカットし塩ひとつまみ入れた熱湯で温めておく。
-
- 2
ピーマン、パプリカも同様にカットし、ニンニク、生姜、長ネギはみじん切りにしておく。
-
- 3
フライパンに油を引き温め、ニンニク、生姜、長ネギを入れて炒める。
- 4
少し色付いたら豚ひき肉と野菜、ホットもやしソースを入れてほぐしながら炒める。
-
- 5
ひき肉が全体的に白くなったら醤油、水を加え軽く煮こむ。
-
- 6
まぜながら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油を入れる。器に盛ってねぎとお好みで山椒を散らす。
-
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