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鶏肉の西京焼き
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鶏肉の西京焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の西京焼き

くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939

おかずにも、お弁当にも、おつまみにもなる便利な西京焼きレシピです。最後に加えた醤油の香ばしさが食欲をそそります〜。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用につくりました!味付けが濃すぎず、ずっと食べていられるような優しい味です〜。

おかずにも、お弁当にも、おつまみにもなる便利な西京焼きレシピです。最後に加えた醤油の香ばしさが食欲をそそります〜。
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お弁当のおかず用につくりました!味付けが濃すぎず、ずっと食べていられるような優しい味です〜。

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鶏肉の西京焼き

くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939

おかずにも、お弁当にも、おつまみにもなる便利な西京焼きレシピです。最後に加えた醤油の香ばしさが食欲をそそります〜。
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お弁当のおかず用につくりました!味付けが濃すぎず、ずっと食べていられるような優しい味です〜。

おかずにも、お弁当にも、おつまみにもなる便利な西京焼きレシピです。最後に加えた醤油の香ばしさが食欲をそそります〜。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 約400g
  • 西京味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉に酒・みりん・西京味噌を揉み込み、袋(ジップロック)にいれて一晩置く。

  2. 2

    フライパンで油を温め、中火で皮から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋を閉めて火を通す。

  3. 3

    最後に醤油を回しかけて強火で熱し、味をつける。

コツ・ポイント

最後に醤油を垂らして熱するところ!鍋肌から回しかけてください〜。

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くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939
2016/03/17 12:19に公開
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー2013年4月~2014年6月ふじさわごはん J:COM湘南(藤沢市広報番組)レギュラー出演 普段作る料理のレシピ・番組内で紹介したレシピアップしていきます!是非作ってみてください*
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西京漬け 鶏もも肉

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