大根と卵の煮物

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

お肉無しなのに 大根に旨味が染み込んで とても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。

大根と卵の煮物

しゅんのま's cooksnap of when they made 大根と卵の煮物.
みにミニママ's cooksnap of when they made 大根と卵の煮物.
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お肉無しなのに 大根に旨味が染み込んで とても美味しいです♬
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材料

4人
  1. 大根 1/2本
  2. 卵 ４個
  3. ◉調味料
  4. 醤油 大2
  5. 酒 大3
  6. 砂糖 大1
  7. みりん 大1
  8. カツオだし 250cc

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき 1.5cmの半月切りにします。

  2. 2

    茹で卵は 皮をむいておきます。

  3. 3

    鍋に 調味料、大根、卵を入れて 蓋をずらして弱火でじっくり煮汁が無くなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

時々 大根を上下返して 全体に煮汁が染み込む様にして下さいね。
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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