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大根と卵の煮物
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大根と卵の煮物-レシピのメイン写真

大根と卵の煮物

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

お肉無しなのに 大根に旨味が染み込んで とても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。

お肉無しなのに 大根に旨味が染み込んで とても美味しいです♬
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大根と卵の煮物

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

お肉無しなのに 大根に旨味が染み込んで とても美味しいです♬
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晩御飯の1品に作りました。

お肉無しなのに 大根に旨味が染み込んで とても美味しいです♬
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晩御飯の1品に作りました。

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材料

4人
  • 大根 1/2本
  • 卵 4個
  • ◉調味料
  • 醤油 大2
  • 酒 大3
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • カツオだし 250cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき 1.5cmの半月切りにします。

  2. 2

    茹で卵は 皮をむいておきます。

  3. 3

    鍋に 調味料、大根、卵を入れて 蓋をずらして弱火でじっくり煮汁が無くなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

時々 大根を上下返して 全体に煮汁が染み込む様にして下さいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2019/06/23 09:10に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 卵 酒

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