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ふわふわいり卵《離乳食中期~》
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ふわふわいり卵《離乳食中期~》-レシピのメイン写真

ふわふわいり卵《離乳食中期~》

H∧L1001
H∧L1001 @cook_40192145

ゆで卵をクリアしたら、次の卵料理に…
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ゆで卵より手軽で、フリージングで作り置きできるものを考えました。

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材料

3~4食分
  1. 卵 1個
  2. プレーンヨーグルト 大さじ1
  3. ※牛乳や豆乳でも代用可
  4. 片栗粉 小さじ1/3
  5. バター 適量
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作り方

  1. 1

    卵とヨーグルトと片栗粉をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを溶かす。
    テフロン加工など焦げ付かないフライパンは、バターなしでも大丈夫です。

  3. 3

    弱火で焦げないように、しっかりかき混ぜる。
    固まってからも、念のため2~3分火を通してください。

    • ふわふわいり卵《離乳食中期~》作り方3写真
  4. 4

    火をとめて冷めたら、小分けにしてフリージング。

    • ふわふわいり卵《離乳食中期~》作り方4写真

コツ・ポイント

加熱中は、ヨーグルトの酸っぱい匂いがしますが、出来上がりは酸っぱくありません。
食べる時は、ラップをして温めると解凍後もしっとりしてます。

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H∧L1001
H∧L1001 @cook_40192145
2019/06/23 09:09に公開

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