食パンを一口大に切る。
ハムもお好みの大きさに切る

卵と牛乳と砂糖をボールで混ぜる。
パンも入れて汁を吸わせる。
チーズも混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをひいてハムとキノコも炒めて塩コショウする。

②もフライパンに入れて蓋して焼く。食パンが吸いきれなかった汁も全部入れる。

焦げ目がついたらひっくり返す(崩れても全然OK)

両面焼けたらお皿に盛って、パセリをかけて完成