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椎茸の旨味アップ★陣笠揚げ★
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椎茸の旨味アップ★陣笠揚げ★-レシピのメイン写真

椎茸の旨味アップ★陣笠揚げ★

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

母から受け継いだレシピです★旦那が大好きなんですコレ(^o^)食べたいもの聞くとリクエストされる一品です！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていた懐かしの味です！簡単だけどボリュームがあってメンズ達に大人気★椎茸好きな息子はかぶりつきます（笑）

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母が昔から作ってくれていた懐かしの味です！簡単だけどボリュームがあってメンズ達に大人気★椎茸好きな息子はかぶりつきます（笑）

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椎茸の旨味アップ★陣笠揚げ★

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

母から受け継いだレシピです★旦那が大好きなんですコレ(^o^)食べたいもの聞くとリクエストされる一品です！
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母が昔から作ってくれていた懐かしの味です！簡単だけどボリュームがあってメンズ達に大人気★椎茸好きな息子はかぶりつきます（笑）

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材料

2人分
  • 生椎茸 6個
  • ●鶏ミンチ 100g
  • ●卵 1/2個
  • ●塩 少々
  • ●料理酒 大さじ1/2
  • ●パン粉 大さじ2
  • ●牛乳 少々
  • ●生姜汁 少々
  • 片栗粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸はいしづきを取り除き、裏側に片栗粉を振っておき、●を混ぜ合わせて、椎茸の裏側に詰め、パン粉を付けて押さえる。

  2. 2

    170℃の油で肉に火が通るまで揚げたら完成★

コツ・ポイント

簡単なので特になし！！

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lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239
2019/05/15 13:07に公開
10歳児と5歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 牛乳 卵 酒 とりひき肉

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