水菜でポテトサラダ☆
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369
きゅうりがないときにどうぞ(๑´ㅂ`๑)
レタスでもなんでもOK
スライス玉ねぎ入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
きゅうりを買い忘れてしまったので水菜にしました
水菜でポテトサラダ☆
きゅうりがないときにどうぞ(๑´ㅂ`๑)
レタスでもなんでもOK
スライス玉ねぎ入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
きゅうりを買い忘れてしまったので水菜にしました
作り方
- 1
じゃがいも人参を切り柔らかくなるまで茹でます
- 2
水菜は1cm位の長さに切り塩もみしておきます
- 3
ハムはお好みの大きに切ります
- 4
茹で上がったじゃがいもと人参をザルにあげて湯切りします
- 5
じゃがいもをフォークなどで潰します
人参が潰れても大丈夫です( ˙◊˙◞)◞ - 6
水菜がしんなりしてたら固く絞ってハムとじゃがいも人参と合わせます
- 7
塩こしょうをお好みでふります
私はこしょうが多めが好きです♪ - 8
マヨネーズを入れてよく混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
きゅうりがないときは葉物野菜はだいたいなんでも代用できます
しろなやほうれん草 空芯菜などなんでもいけます♪
ちなみにポテサラにチーズ入れるとすごく美味しくなります
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