高野豆腐磯辺揚げ風♪ダイエット♪お弁当に
なさままりん @cook_40238358
カレー味に続く第2段です♪
簡単たけど冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐はいつも常備してあります
煮物にも唐揚げ風にもなる優れた食材です♪
高タンパク低カロリーだから沢山食べましょう(*^^*)
高野豆腐磯辺揚げ風♪ダイエット♪お弁当に
カレー味に続く第2段です♪
簡単たけど冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐はいつも常備してあります
煮物にも唐揚げ風にもなる優れた食材です♪
高タンパク低カロリーだから沢山食べましょう(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに高野豆腐を入れて、分量外のたっぷりのお水で戻す
中までしっかりね
両面水に浸けて、優しく指で押すと早いです - 2
戻した高野豆腐を両手の間に挟み、ぎゅーっと押して水分を出来るだけ抜いて
包丁で6等分に切る - 3
ボウルに麺つゆとお水を入れ切った高野豆腐を入れる
直ぐに水分を吸ってしまうので、何回か指で押しては吸わせるを繰り返す -
- 4
ビニール袋に片栗粉青海苔塩を入れ、口をギュッと持ってシャカシャカ混ぜ合わせる
高野豆腐を入れてシャカシャカして粉を付ける -
- 5
フライパンに油大さじ1杯入れて、中火弱で全面に焼き目をつける
最後に蓋をして弱火で1分蒸し焼きにして、中まで火を通す -
- 6
焼き上がったら、クッキングペーパーや網の上に置いて冷めたら完成‼︎
おかずにする時は温かいうちに食べてね(*^^*) -
- 7
もちむにゅです♪
良く噛んで食べたらお腹に結構溜まります -
コツ・ポイント
粉に高野豆腐をまぶす時に、けして揉んだりしないでね！
中の水分が出て、粉が固まってついてしまいます…経験ありσ^_^;
シャカシャカ振って粉をまぶしてね♪
油を多くすると揚げ物風になりますが…ダイエットの為に少なめで（笑）
つくれぽ
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