甘酒と味噌を１００ｇずつボウルに出します☆
＊甘酒はアルコール０のものでも酒粕入りのものでもお好きな物を使用して下さい☆

味噌は普通のダシ入りの味噌を使用しています。

ゴムべらなどで良く混ぜます☆
味噌のかたまりがなくなり、全体がなめらかになったらOKです☆

お肉の上に甘酒味噌を出し、お肉１枚１枚に裏、表と丁寧に塗りこんでいきます。

お肉によく味噌を塗ったらラップをして冷蔵庫で半日～一晩漬け置きします☆
一晩漬けてから焼くと味が染みて美味しいです☆

半日、または一晩漬けたらパックからお肉を出し焼きます☆

＊味噌が焦げやすいので注意しながら焼きます☆

両面ほど良く焼き色がつけばＯＫ☆
＊＊焼いているときに味噌や麹のツブツブがはねることがあります！
ヤケドに要注意です！

お好みでキャベツの千切りや野菜と一緒に盛りつけて完成です☆
白飯の進む一品ですよ(´∪｀○)
おつまみにも最高です☆