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ジャスミンティーのブリュレ
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ジャスミンティーのブリュレ-レシピのメイン写真

ジャスミンティーのブリュレ

☆ちゃん☆
☆ちゃん☆ @cook_40073880

香りがよいブリュレ(๑´罒`๑)
このレシピの生い立ち
紅茶じゃなくジャスミンティーならどんな感じになるかなーと。

香りがよいブリュレ(๑´罒`๑)
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ジャスミンティーのブリュレ

☆ちゃん☆
☆ちゃん☆ @cook_40073880

香りがよいブリュレ(๑´罒`๑)
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紅茶じゃなくジャスミンティーならどんな感じになるかなーと。

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材料

  1. ジャスミンティー 10g
  2. 牛乳 300ml
  3. 生クリーム 300ml
  4. 卵黄 160g
  5. 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    鍋にジャスミンティーと牛乳を入れ沸騰直前まで温めしばらく置いておく。

  2. 2

    卵黄と砂糖を白っぽくなるまでまぜる。

  3. 3

    ①のジャスミンティーをしっかり絞り温めた牛乳と生クリームを②に静かに入れまぜ、漉す。

  4. 4

    型に入れ160〜170度のオーブンで30分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

美味しくなーれ。

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☆ちゃん☆
☆ちゃん☆ @cook_40073880
2016/03/20 01:17に公開
3児の母です(・ω≦) 社会人♀、社会人♂ 社会人♀の子をもつ43歳。小さい頃から 料理作るの大好き(つω`*)いかに簡単に美味しくつくれるか、比較的工程の少ない作り方を。。。ちなみに、超がつくほど亭主関白な旦那あり。美味しいを言ってほしいがために日々、研究。
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