カリカリチーズチョコレート

もへほっぺ @cook_40061779
クリーミーな生チョコとカリカリのチーズが絶妙な甘じょっぱ(‾∇‾)♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いてから生チョコレートのトリコです(笑)
やっと近所のお店で売られるようになったので色々楽しんでいます。
カリカリチーズチョコレート
クリーミーな生チョコとカリカリのチーズが絶妙な甘じょっぱ(‾∇‾)♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いてから生チョコレートのトリコです(笑)
やっと近所のお店で売られるようになったので色々楽しんでいます。
作り方
- 1
熱する前のフライパンにスライスチーズを並べ弱火にかけてじ~っくりと焼きます。
- 2
フチが色づいてフライ返しがスッと入る固さになったら裏返します。
- 3
パリパリになるまで焼いたらキッチンペーパーなどにとり軽く脂分を拭きます。
※強く抑えるとチーズが割れてしまうので注意です - 4
片面でにスライス生チョコをのせて軽く抑えます。
※ここでも強く抑えるとチーズが割れてしまうので注意です - 5
冷めてチーズがカリカリになったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
チーズははじめフライパンにくっついていますが焼けてくると剥がれます。焼きたてはパリパリながらもまだ少し柔らかめです。冷めると固くなります。
チーズの脂分でチョコがスルっと動くのでペーパーなどで包んで食べると良いです。
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