ヨシダソース☆さばの照り焼き カレー風味
14.3.10カテゴリーに掲載していただきました！ 子供の大好きなカレー味レシピです♡
パリパリ焼いた皮目がポイント＾＾
このレシピの生い立ち
とにかく子供がよく食べてくれるカレー味でお魚を調理してみたところ、大成功したので、レシピをUPしてみました。
ヨシダソース☆さばの照り焼き カレー風味
14.3.10カテゴリーに掲載していただきました！ 子供の大好きなカレー味レシピです♡
パリパリ焼いた皮目がポイント＾＾
このレシピの生い立ち
とにかく子供がよく食べてくれるカレー味でお魚を調理してみたところ、大成功したので、レシピをUPしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の粉、◎のタレを準備しておく。
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- 2
これがヨシダソースです！（コストコ）
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- 3
※今回さばは骨無しタイプをしていますが、取り除かれていないタイプの場合は骨抜きで抜く事をオススメします。
- 4
しっかり水分をふきとったさばに、☆印の粉をつける。
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- 5
油を大さじ２程度入れ、中火でフライパンをしっかりあたためる。
- 6
皮目を下にして、きつね色に焼き色が着くまで中火で焼く。
※ここでしっかり パリパリに焼くと美味しいです。 -
- 7
しっかり焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も焼く。
※皮目ほどしっかりじゃなくてOK -
- 8
焼き色がついたら、油をキッチンペーパーなどで取り除いてから◎のタレを入れる。
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- 9
タレにとろみがでるくらいまで裏表返して煮詰める。
※様子で強火にする -
- 10
どうぞ召し上がれ♡
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- 11
さんまバージョン！
お好みで山椒をかけて -
- 12
ブリバージョン！
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- 13
お気に入りのヨシダソースを使った
『ヨシダソースで簡単自家製焼肉のたれ』ID18418994
宜しければどーぞ！ -
コツ・ポイント
骨は必ず取り除いた方が子供が食べやすいです。
今回は生協で購入した骨無しで塩味が薄くついたタイプを使用しています。
塩味のついてないものの場合は軽く塩を両面にふってしばらく置いてから調理を開始して下さい。
お魚の種類はお好きなもので！
つくれぽ
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