2斤用HBで大量パン生地

Name: 2斤用HBで大量パン生地
Yield: 丸パン約18個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 500g; 卵１個+牛乳 370g; 有塩バター 40g; 砂糖 40g; 塩 5g; ドライイースト 6g; コンデンスミルク 大さじ2

たくさんパンを作ります！１斤用は半分の材料で作れます！
このレシピの生い立ち
大量に生地を作りたくて、作りやすい分量をアレンジしました！
●水の場合は卵+水で340g
コンデンスミルクはお好みで！
メロンパンなどの甘いパンにはおすすめです！！

材料

丸パン約18個

●捏ねる作業だけHBにおまかせして、大きめのタッパー(保存容器)にいれ冷蔵庫で一次発酵！(8時間～)

●一次発酵までしてしまった生地は生成までして、冷蔵庫にいれ二次発酵
(後日焼く)

●あんパン、塩パン、メロンパン
全てこの生地で出来る

2019/03/07 14:34に公開

子供４人の5人家族です！！

その他のレシピ