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丸ごと菊南瓜の温野菜詰め
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丸ごと菊南瓜の温野菜詰め-レシピのメイン写真

丸ごと菊南瓜の温野菜詰め

uki345
uki345 @cook_40054866

菊南瓜を丸ごと使ったカラフルなひと品☆お好みの野菜をどんどん詰めて♬
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丸ごとシリーズの南瓜です♬

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uki345
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菊南瓜を丸ごと使ったカラフルなひと品☆お好みの野菜をどんどん詰めて♬
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材料

1人分
  • 菊南瓜 1個
  • ベーコン(さいの目) 6個
  • ブロッコリー 2個
  • 人参(大きめの乱切り) 2個
  • しめじ 6本
  • └塩胡椒 少々
  • ◆豆乳 50cc
  • ◆味噌 大1/2
  • パルミジャーノレッジャーノ 適宜
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作り方

  1. 1

    南瓜はラップをし、電子レンジ1000Wで4分加熱する。上1/4を横に切り取り、種とワタを取り出す。

  2. 2

    ◆を和えておく。

  3. 3

    材料を切り、さっと茹で、塩胡椒で味をととのえる。

  4. 4

    1に2を入れ、3を彩りよく詰める。

  5. 5

    器に盛り、パルミジャーノレッジャーノを削ってかける。ふたを添えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

南瓜の器はそのまま食べても良し!
スープにアレンジしても良し!
ひとまわり小さな坊ちゃん南瓜でもOK♬

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uki345
uki345 @cook_40054866
2017/09/11 14:22に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

温野菜 豆乳 シメジ かぼちゃ にんじん ベーコン ブロッコリー 味噌

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