豆苗とわかめのナムル

豆苗とわかめのナムル-レシピのメイン写真

豆苗とわかめのナムル

村上農園 @cook_40095570

旬の生わかめを使ってぜひどうぞ♪
シャキシャキ、ツル〜の食感が美味。
このレシピの生い立ち
旬のわかめと、春を感じる野菜・豆苗を使った小鉢レシピです。

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シャキシャキ、ツル〜の食感が美味。
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旬のわかめと、春を感じる野菜・豆苗を使った小鉢レシピです。

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村上農園 @cook_40095570

旬の生わかめを使ってぜひどうぞ♪
シャキシャキ、ツル〜の食感が美味。
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材料

4人分

豆苗 1パック
わかめ 50g
タレ
ごま油大さじ2
しょうゆ小さじ2
白ごま小さじ2
にんにく（すりおろし）小さじ1/2弱
塩少々

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作り方

1
鍋に湯を沸かし沸騰したら根元を落として洗った豆苗をさっと茹でて、水にさらしてしぼり3等分に切る。
2
わかめは洗って水気をよくきり、食べやすい大きさに切る。
3
タレの材料をボウルで混ぜて、2のわかめを加えて混ぜ、タレをからめる。
4
3に1の豆苗を加えて和えて完成！

コツ・ポイント

わかめは、「生わかめ」をご使用ください。「生わかめ」として販売されている商品の中には、生以外に湯通しや塩蔵など加工されたものもあります。「生」の場合はさっと湯通しし、「塩蔵」の場合はしっかり塩抜きをしてください。

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村上農園 @cook_40095570

2016/03/31 08:34に公開

豆苗（とうみょう）やスプラウトなど、おいしくてからだにいい、安全な野菜を生産しています。村上農園WEBサイトhttps://www.murakamifarm.com

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このレシピのキーワード

ナムル豆苗ワカメにんにく

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