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和風たらこパスタ味の炊き込みご飯
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和風たらこパスタ味の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

和風たらこパスタ味の炊き込みご飯

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

和風たらこパスタ味を炊き込みご飯にしてみました
バターの風味をあって、めちゃ美味しかったので是非！
このレシピの生い立ち
和風たらこパスタが好きなので、炊き込みご飯にアレンジしてみました

和風たらこパスタ味を炊き込みご飯にしてみました
バターの風味をあって、めちゃ美味しかったので是非！
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和風たらこパスタが好きなので、炊き込みご飯にアレンジしてみました

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和風たらこパスタ味の炊き込みご飯

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

和風たらこパスタ味を炊き込みご飯にしてみました
バターの風味をあって、めちゃ美味しかったので是非！
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バターの風味をあって、めちゃ美味しかったので是非！
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材料

1.5合
  • 米 1.25合
  • もち麦 0.25合
  • 水 1.5合の目盛りまで + もち麦分
  • 玉ねぎ 小玉1/4
  • しめじ 適量
  • 【調味料】
  • 白だし 大さじ1
  • だし粉 小さじ1/2
  • 料理酒 小さじ1
  • 味醂 小さじ1
  • だし用 昆布 適量
  • 【たらこソース】
  • たらこ 2腹
  • 無塩バター 20g
  • 【飾り】
  • 大葉の千切り 7〜8枚
  • 輪切りねぎ 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、【調味料】を入れてから水を目盛りまで入れる
    ※もち麦を入れる場合はプラス水を入れる

  2. 2

    そこに，しめじ，玉ねぎのスライス，だし用昆布を入れる
    ※30分くらいは浸けてから炊く

    • 和風たらこパスタ味の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    【たらこソース】無塩バターをレンチンで柔らかくして、ほぐしたたらこと混ぜておく

  4. 4

    炊きあがったら【たらこソース】を入れ混ぜて、また蓋をして蒸らす

    • 和風たらこパスタ味の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    蒸らしたら大葉の千切りを入れ混ぜて、器に盛り付け、輪切りねぎ，刻み海苔を飾り完成

コツ・ポイント

もち麦を入れる時の水の量を調整する
食べる時に粗挽き黒胡椒を振り掛けても美味しかったかも？？

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✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
2019/03/10 11:49に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

パスタ ご飯 ねぎ 大葉 たらこ シメジ もち麦 酒 コンブ 玉ねぎ 米

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