簡単☆ちょっと甘いヘルシーな鶏もも素麺
ogamonja @cook_40054625
玉ねぎでちょっと甘くなった温かい麺つゆに、素麺をつけて食べるとってもヘルシーな鶏もも素麺
このレシピの生い立ち
あっさり味のシンプルなそうめんと、スタミナのつく豚バラそうめん（レシピID : 18656201）の中間くらいで、ヘルシーなお肉と一緒にそうめんを食べたかった。
簡単☆ちょっと甘いヘルシーな鶏もも素麺
玉ねぎでちょっと甘くなった温かい麺つゆに、素麺をつけて食べるとってもヘルシーな鶏もも素麺
このレシピの生い立ち
あっさり味のシンプルなそうめんと、スタミナのつく豚バラそうめん（レシピID : 18656201）の中間くらいで、ヘルシーなお肉と一緒にそうめんを食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをくし切りに、鶏もも肉は一口大に切っておく。
めんつゆ（濃縮）に水を300ml入れて薄める。 -
- 2
サラダ油をフライパンにいれ、中火で玉ねぎを炒める。
-
- 3
２の玉ねぎに火が通ったら、鶏もも肉をいれて炒める。
-
- 4
３の鶏もも肉に火が通ったら、薄めためんゆつを入れてあくをとり、5分間くらい煮てから、どんぶりにいれる。
-
- 5
茹でた素麺（そうめん）を冷水でしめれば、出来上がり。
冷たい素麺を、温かい４につけて食べる。
コツ・ポイント
・素麺は、お鍋からお湯がふきこぼれそうになったら、火をとめて蓋をし、1分間待つ。そうすると、素麺の芯が残って歯ごたえがいい。
・お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子をふると、甘さを辛さを楽しめる。
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