作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジン、生姜、ニンニクはみじん切りにする。カレー粉、スパイス等、計って用意しておく。
-
- 2
深鍋を熱し、生姜、ニンニクを炒め、色付いてきたら、合挽き肉を入れ炒める。
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- 3
良くなじんできたら、野菜のみじん切りを入れ、良くこね回す。
-
- 4
トマト缶、カレー粉、香辛料を入れ再度良くかき混ぜ味を整え、最後にマーガリンを200g入れ良く練る。
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- 5
お皿にご飯を盛り、付け合せ野菜を飾り、ライスの上から、カレーをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
バット等で冷まして１人前づつラップで包み冷凍保存で、いつでも食べたい時に、美味しく召し上がれます！
彩りで、ベーコンビッツ、白胡麻使いましたが、使わなくてもオッケーです。
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