アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
ジップロックにめんつゆ・酒・砂糖を入れて生姜をすりおろしたら混ぜる。
- 3
ジップロックに鶏肉を入れて揉み混む。
空気を抜いて真空状態にして冷蔵庫で１時間程度寝かせる。 - 4
寝かせたら、片栗粉を加えて振る。
(片栗粉を鶏肉にまぶす様な感じに) - 5
フライパンにマヨネーズを熱して、鶏肉を焼く。
火が通ったら出来上がり!!＊蓋をしながら焼くと火の通りが早いです。
コツ・ポイント
砂糖で鶏肉が柔らかくなります。
お好みで七味を振っても美味しいです。
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