からだ休息♡デトックスかんたん野菜スープ
ももちゃのいえ @cook_40055303
食べ過ぎ等でお疲れの内臓に！すぐできるマクロビ・ヴィーガン・ベジタリアンの優しいお助けおかずスープ。
このレシピの生い立ち
濃い味、コッテリしたものが続くと過食気味になってくる。な～んかスッキリしないな～という時は内臓のお疲れサイン。そんな時には野菜スープで一休み。溜まってるものを洗い流し、過食傾向も治まってくれる、美味しい有難いスープです(^o^)
からだ休息♡デトックスかんたん野菜スープ
食べ過ぎ等でお疲れの内臓に！すぐできるマクロビ・ヴィーガン・ベジタリアンの優しいお助けおかずスープ。
このレシピの生い立ち
濃い味、コッテリしたものが続くと過食気味になってくる。な～んかスッキリしないな～という時は内臓のお疲れサイン。そんな時には野菜スープで一休み。溜まってるものを洗い流し、過食傾向も治まってくれる、美味しい有難いスープです(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大位、玉ねぎは大き目のくし切り、キャベツはざく切り、蕪は縦に6等分、人参は乱切り、しめじは適当に千切る。
- 2
鍋に昆布を敷き(orだし汁)2㎝程度に切った切干大根、玉ねぎ→じゃがいも→キャベツ→蕪→人参→しめじの順に入れる。
- 3
2に水、ローリエを入れ、沸騰する手前で火を弱め、蓋をして中弱火で約10分煮る。
- 4
野菜に火が通ってきたら塩を入れて、更に好みの硬さになるまで煮る。
- 5
仕上げに胡椒を入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は何でもok。切り方はお好みの大きさで。いま食べたい！と思うものが効果的(^o^)日頃油っぽいものが多い場合は椎茸だし汁をブレンドするといいかも。もし飲んでトイレが近くなるような時は、少し塩を足してみて様子をみてね。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19738965
