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金柑ヨーグルトフレンチトースト
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金柑ヨーグルトフレンチトースト-レシピのメイン写真

金柑ヨーグルトフレンチトースト

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

ラーマで焼いた金柑がおいしい爽やかヨーグルト味のフレンチトースト。フレンチトーストカテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
愛媛で自分で摘んだ金柑を使って、金柑が苦手な人も喜ぶ料理を考えました。

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材料

1人分
  • 食パン 2枚
  • 金柑 2個
  • 卵 1個
  • ドリンクヨーグルト 100cc
  • ラーマバターの風味 大さじ1
  • はちみつ 適量
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作り方

  1. 1

    金柑は洗って薄切りにする。種を包丁の刃先か爪楊枝で取り出す。
    食パンを4つ切りにする。

    • 金柑ヨーグルトフレンチトースト作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵、ドリンクヨーグルトを入れて混ぜ、食パンをまんべんなくひたす。

  3. 3

    冷たいフライパンに「ラーマバターの風味」と金柑を入れ、弱火で金柑を焼く。

    • 金柑ヨーグルトフレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    金柑に火が通ったら端に寄せ、食パンを並べ入れる。弱火で焼き、ちょうどよい焼き目がついたらひっくり返す。

    • 金柑ヨーグルトフレンチトースト作り方4写真
  5. 5

    両面を焼いてふっくらしてきたら皿に取る。金柑を乗せて、金柑の上にはちみつをかける。
    金柑をパンと一緒に召し上がれ。

    • 金柑ヨーグルトフレンチトースト作り方5写真

コツ・ポイント

金柑が苦手なら、薄切りがオススメ。弱火でしっかり焼くと苦味が消えます。
ドリンクヨーグルトは、加糖のものを使います。わたしは低糖タイプを使いました。甘さははちみつで調節してください。

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
2016/03/17 04:00に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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このレシピのキーワード

フレンチトースト はちみつ 金柑 バター 卵 ヨーグルト 食パン

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