炊飯器で竹の子と春キャベツの洋風ピラフ☆

maiky
maiky @cook_40063158

炊き込みご飯に飽きたら!意外と合うんです。竹の子の洋風炊き込み飯☆
このレシピの生い立ち
タケノコご飯に飽きて、洋風にアレンジできないかと思い作ってみました。タケノコとコンソメ風味って意外にあうんだとびっくりしました。

炊飯器で竹の子と春キャベツの洋風ピラフ☆

炊き込みご飯に飽きたら!意外と合うんです。竹の子の洋風炊き込み飯☆
このレシピの生い立ち
タケノコご飯に飽きて、洋風にアレンジできないかと思い作ってみました。タケノコとコンソメ風味って意外にあうんだとびっくりしました。

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材料

4人前
  1. 3合
  2. たけのこ 1/2本
  3. にんじん 1/2本
  4. たまねぎ(みじん切り) 1/2玉
  5. 春キャベツ 1枚
  6. にんにく(みじん切り) 1かけ
  7. バター 10g
  8. コンソメ顆粒 大1.5~2

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、30分ほどおく。

  2. 2

    それぞれ材料を好きな大きさに切る。にんにくはみじん切りに。

  3. 3

    炊飯器に3合の分量のお水を入れ、野菜・にんにく・コンソメを入れ炊く。

  4. 4

    最後に炊き上がったものにバターをまぜお好みでしおこしょうして出来上がり♪

コツ・ポイント

最後にバターをからめると風味がとても良いです。

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maiky
maiky @cook_40063158
に公開
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪
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