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玉子入りポテサラ
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玉子入りポテサラ-レシピのメイン写真

玉子入りポテサラ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

玉子がおいし~❤ポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
ポテサラ★大好きな主人に
たっぷり食べさせてあげたくて2人暮らしなのにいつも4人前作ります!

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材料

4人分
  • じゃがいも(中) 3個
  • ハム(短冊切り) 2枚
  • ゆで卵 1個
  • キュウリ(薄切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • ★マヨネーズ 大さじ3~4
  • ★砂糖 ひとつまみ
  • ★塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ① じゃが芋は皮をむいて一口大に切り柔らかくなるまで塩茹でし湯を捨てて火にかけ軽く水分を飛ばす。

  2. 2

    ② キュウリは塩もみして絞る。
    玉ねぎは水にさらして絞る。
    玉子は皮をむいて潰す。

  3. 3

    ③ ボールに①を入れて潰し、ハムとゆで卵 キュウリ 玉ねぎを加えて混ぜます。

  4. 4

    ④ ★を加えよく混ぜて味をととのえます。

コツ・ポイント

ゆで卵はそのままじゃが芋のボールで潰しても♪
じゃが芋は面倒であれば皮をむいて洗ってラップに包んでレンジでチン♪しても(*^_^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/04/17 06:14に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 キュウリ じゃがいも ハム 玉ねぎ

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