ほうれん草となばなを沸騰したお湯に入れて茹でます。

ザルやふきんなどで豆腐の水気を切ります。

ボウルに豆腐をつぶして入れて、砂糖、醤油、すりゴマを入れます。

ほうれん草となばなは茹で上がったら冷水にさらして、絞り、水気を切ります。

ほうれん草となばなを食べやすい大きさに切り、ひじきと共に豆腐の入ったボウルに入れて混ぜて出来上がりです。