人参嫌いに☆旦那絶賛！お弁当のおかず◎
まみぃーまみぃ @cook_40261588
人参嫌いな人も食べれちゃいます！♫ 後一品っていうときに簡単なのに豪華！優秀なおかずです！ 旦那も娘も絶賛♫ しりしり
このレシピの生い立ち
人参嫌いな娘のために♫
人参嫌いに☆旦那絶賛！お弁当のおかず◎
人参嫌いな人も食べれちゃいます！♫ 後一品っていうときに簡単なのに豪華！優秀なおかずです！ 旦那も娘も絶賛♫ しりしり
このレシピの生い立ち
人参嫌いな娘のために♫
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りにする。
- 2
フライパンを熱し、ごま油を大さじ1入れたら千切りにした人参を投入する。
-
- 3
弱火〜中火の間で人参が焦げないようにかき混ぜながらしんなりさせる。
- 4
にんじんがしんなりしたらだしの素を1袋（5g）入れ、全体にだしの素がいきわたるようにかき混ぜる
-
- 5
大分しんなりしてきました！※ここまでの過程で出来るだけしんなりさせた方が美味しく出来ます
-
- 6
一旦火を止め、☆の調味料を入れる。
-
- 7
調味料が全てのにんじんに均等にいきわたるように、菜箸でかき混ぜる。
- 8
ちゃんと混ざったら火をつけ（弱火）卵を投入する。蓋をして水分が飛ばないよう密閉状態にし弱火で卵に火がとおるのを待つ。
-
- 9
焦げないようにちょこちょこ確認してください♫お好みの卵の硬さになったら火を止めて4当分にしお皿に盛り付けたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
水分をなるべく飛ばさないようにするのがポイントです！調味料を入れて蓋をし弱火でコトコト煮詰めてあげると人参が柔らかくなってとっても美味しいです(o^^o) 最後の火を止めた後私は蓋を閉めたまま少し蒸らしています！黄身固めが好きなので♫
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19750992
