ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切り、水に少しさらします。
ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

フライパンに水気がついたままのほうれん草を入れて、塩少々を振り、ふたをして火にかけます。

2を中火でほうれん草が少ししんなりするまで2～3分加熱します。

3にベーコンを入れて混ぜ、ベーコンに火が通ったら白だしを加えて混ぜれば完成です。