激うまソースじゅっ♪の新たまステーキ
mamychoco @cook_40093930
新たまねぎ甘ぁ～っ♡ ID:19149512 焼きキャベツの新たまステーキver.♪アンチョビペーストでちょっぴりお手軽に
このレシピの生い立ち
新たまステーキを我流アレンジ。アンチョビフィレをペーストにかえて、ちょっぴり手抜きも♡
激うまソースじゅっ♪の新たまステーキ
新たまねぎ甘ぁ～っ♡ ID:19149512 焼きキャベツの新たまステーキver.♪アンチョビペーストでちょっぴりお手軽に
このレシピの生い立ち
新たまステーキを我流アレンジ。アンチョビフィレをペーストにかえて、ちょっぴり手抜きも♡
作り方
- 1
新たまねぎは約1cm幅の輪切りにし、バラけないよう爪楊枝で仮留めに。炒め油を熱したフライパンで中弱火で両面じっくり焼く。
- 2
フタをしながらあめ色になるまでたまねぎを焼いたら、爪楊枝をはずして器に盛る。
- 3
2のフライパンを洗わずに●を入れ加熱、マヨネーズが溶けたところへパプリカ・唐辛子を加えさっと炒め合わせる。
- 4
3に黒胡椒・白ワイン・白だしを加えて乳化したら火を止め、2にじゅっっとまわしかけ、パセリを散らして完成!!
- 5
ID:19149512
『激うまソースじゅっ♪の焼きキャベツ』
同じソースで激あま春キャベツ満喫っ
^-^v -
コツ・ポイント
たまねぎはレンチンしても時短になりますが、フタをしながらじっくり焼き目をつけた方が食感もよくておいしいかも。パプリカやベーコンはお好みで。桜海老で代用も♡
メインにもおつまみにも。
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