玉葱をみじん切りにして、少量のサラダ油で中火でしんなりなるまで炒める。
火が通ったら冷ます。

鶏モモ肉は、一口サイズに切り分ける。

ジップロックに○の調味料入れ、あら熱をとった玉葱、鶏モモ肉をつける。最低一時間以上漬け込む。

※
鶏モモ肉は、切り分けたほうが火の通りは良いですが、一枚肉で漬け込んで焼いても美味しいです！(^^)