鍋にグラニュー糖と水を入れて、沸騰したら空焼きしたナッツを加え、木べらで混ぜながらからめる。

砂糖が色づいてナッツにからんだら、バターを加えて混ぜ合わせる。

火からおろしてオーブンペーパーに広げて冷ます。

チョコレートをそれぞれ刻んで湯煎にかけて溶かす。

弱火でゆっくり溶かす。

火からおろしてナッツを白とピンクのボールに半量ずつ加えてよく混ぜる。

バットなどに取り固まるまでそのまま置いておく。