豆乳カスタードのミニふわ折り込みパン♪
めぐパンミックス @cook_40088317
ふわふわでミニサイズだから、ぱくぱく食べちゃうおやつパンです♪
このレシピの生い立ち
かわい～パンを作りたくて♪ぶきっちょな私でも楽しく簡単に出来たので、忘れないようにレシピにしました(‾∇‾*)ゞ
豆乳カスタードのミニふわ折り込みパン♪
ふわふわでミニサイズだから、ぱくぱく食べちゃうおやつパンです♪
このレシピの生い立ち
かわい～パンを作りたくて♪ぶきっちょな私でも楽しく簡単に出来たので、忘れないようにレシピにしました(‾∇‾*)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳カスタードクリームのレシピはこちらで
レシピID: 19819930 -
- 2
HBに生地の材料を入れ(ドライイーストは所定の場所へ)生地コースでスタート。
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- 3
台の上に取り出し8等分にして、ガスを抜きながら丸め、綴じ目を下にして置き、ぬれ布巾をかけて10分ベンチタイムをとる。
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- 4
綴じ目を上にしてガスを抜き、綿棒で縦10×横20㎝に伸ばす。
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- 5
生地の半分にカスタードクリーム(25～30g)をぬる。
端は5㎜位あける。 -
- 6
空気が入らないように半分に折って綴じ、3等分にする。
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- 7
片方の端を持って4～5回ネジネジする。
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- 8
両端を持って結び目を作り、端と端を下に回し合わせて綴じる。
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- 9
霧吹きをして40℃で30分位、2倍に膨らむまで発酵する。
状態を見てオーブンを200℃に予熱しておく。 -
- 10
200℃のオーブンで10分焼く。
-
- 11
クリームをかぼちゃ餡に変えて♪
かぼちゃ餡レシピはこちら!
レシピID:19763232 -
コツ・ポイント
ネジるとき、片方を引っ張り伸ばすようにネジネジして、素早く結び目を作って下さい。
素早くしないと、クリームが手に…(‾∇‾)
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19739892
