ベイクドチーズケーキ

みっきゃん♡
みっきゃん♡ @MIKKYAN

しっとり濃厚なチーズケーキです。
みんなに喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きで、自分好みの味を作りたい!と思ったから♡

ベイクドチーズケーキ

しっとり濃厚なチーズケーキです。
みんなに喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きで、自分好みの味を作りたい!と思ったから♡

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材料

18cmケーキ用丸型 底が外れるタイプ
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 2つ
  4. 砂糖 70g
  5. 薄力粉 30g
  6. レモン 15cc
  7. 胚芽入りビスケット 12枚
  8. 無塩バター 40g

作り方

  1. 1

    型の底にクッキングシートを敷く。
    ビスケットを砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせ、型に入れてギュッと手で押す。

  2. 2

    *(ボトム)以外の材料をすべてボールに入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に流し込み、トントンと空気を抜いてから170度に予熱したオーブンで約40分焼く。

  4. 4

    膨らんで段々と色目が付いてきたら、オーブンから出してしっかりと冷ます。

  5. 5

    冷蔵庫に入れ、翌日になるとしっとり濃厚でビスケットもザクザク!

  6. 6

    2014/3/31 ベイクドチーズケーキ検索トップ10入りありがとうございます♡

  7. 7

    2014/4/6 話題入りありがとうございます♡

  8. 8

    つくれぽありがとうございます(^-^)とても嬉しいです!!

コツ・ポイント

なめらか〜に混ぜること。
クリームチーズは常温にしてから混ぜます!

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みっきゃん♡
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栄養士免許 / 介護食アドバイザー料理やお菓子作り、食べることも大好き!レシピいつも参考にさせていただいてます(^_^)つくれぽありがとうございます♡♡
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