簡単・お手軽☆ポークビーンズ
nononoママ @cook_40249309
昔、給食で出たポークビーンズを食べたくなって(>▽<)ノ
手間を掛けずに作ってみました♪♪
このレシピの生い立ち
結婚当初、頂いた煮物のレシピ本←10数年前(¬▽¬;)
からの引用ですが難しい事は出来ないので^^;
お豆は水煮を使ってお手軽に♪
(本では茹でて一晩水につけるように書いてますが)
水煮を使う事で茹で汁に付ける手間を省略しました^^;
簡単・お手軽☆ポークビーンズ
昔、給食で出たポークビーンズを食べたくなって(>▽<)ノ
手間を掛けずに作ってみました♪♪
このレシピの生い立ち
結婚当初、頂いた煮物のレシピ本←10数年前(¬▽¬;)
からの引用ですが難しい事は出来ないので^^;
お豆は水煮を使ってお手軽に♪
(本では茹でて一晩水につけるように書いてますが)
水煮を使う事で茹で汁に付ける手間を省略しました^^;
作り方
- 1
豚肉を適当な大きさに切り、
※塩コショウをしておく。 - 2
玉ねぎはみじん切り、
人参は1cmの角切りに、
ピーマンは種を除いて2mmの輪切りにする。 - 3
鍋にバターを熱し、玉ねぎ、人参、豚肉、大豆の順に加えて炒め、全体に油が回ったら水120ccと☆調味料とローリエを入れる。
- 4
落し蓋をして、中火弱で煮込む。
- 5
汁気が少なくなるまで煮込んだら火を止め、
ピーマンを加えてサッと混ぜ、
すぐに蓋をして少し蒸らしたら、完成☆
コツ・ポイント
玉ねぎ・人参・ピーマンに加え、
じゃが芋を角切りにして入れるとボリュームアップ!
かさましになります♪
大豆やひよこ豆の水煮は市販されているお好みの量を使って下さい☆
その際は調味料の量を少し加減して下さいね^^
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