簡単♪カスタードクリーム♪
美味しいカスタードがあっという間に出来ちゃいます‼
このレシピの生い立ち
エクレアを作るのに必要だったので！
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖を耐熱容器に入れてよく混ぜ、薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまでしっかり混ぜましょう！
-
- 2
1に牛乳を2回に分けて混ぜます！
- 3
よく混ぜたらふんわりとラップをかけ、500wの電子レンジで2分半加熱し、一度取り出してよく混ぜましょう！
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- 4
混ぜたらさらにラップをふんわりとかけ、再び500wの電子レンジで次は1分加熱します！
- 5
加熱したら今度は急激に固まっているはずなので、しっかり均等になるように混ぜて下さい♪そこにバターを加えて混ぜ溶かします！
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- 6
5が出来たら氷水の入ったボールを用意し、ゴムべらで混ぜながら冷やしていきましょう！
これでカスタードの完成です♪ -
- 7
エクレアやシュークリームに♪
こちらはエクレアです(*^^*)
ぜひ参考に♪♪ -
コツ・ポイント
混ぜる作業の時はしっかりまんべんなく混ぜて下さい♪そして時間勝負です‼
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