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【セネガル料理】ホウレン草ウスターソース
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【セネガル料理】ホウレン草ウスターソース-レシピのメイン写真

【セネガル料理】ホウレン草ウスターソース

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

アフリカの貧乏国の1つセネガルで、最も愛される調味料、その相似形がウスターソース。すべてのソース好きに食べてみて欲しい
このレシピの生い立ち
日本人が大好きと言うと、ソース。御茶ノ水の学生街に限らず、町には「洋食屋」が必ずあり、とんかつや、フライものに、ウスターソースを流しかける。
セネガル人の故郷料理から、ウスターソース味が彼等命だと知った。時々満載のソースでセネガルを想起する

アフリカの貧乏国の1つセネガルで、最も愛される調味料、その相似形がウスターソース。すべてのソース好きに食べてみて欲しい
このレシピの生い立ち
日本人が大好きと言うと、ソース。御茶ノ水の学生街に限らず、町には「洋食屋」が必ずあり、とんかつや、フライものに、ウスターソースを流しかける。
セネガル人の故郷料理から、ウスターソース味が彼等命だと知った。時々満載のソースでセネガルを想起する

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【セネガル料理】ホウレン草ウスターソース

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

アフリカの貧乏国の1つセネガルで、最も愛される調味料、その相似形がウスターソース。すべてのソース好きに食べてみて欲しい
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日本人が大好きと言うと、ソース。御茶ノ水の学生街に限らず、町には「洋食屋」が必ずあり、とんかつや、フライものに、ウスターソースを流しかける。
セネガル人の故郷料理から、ウスターソース味が彼等命だと知った。時々満載のソースでセネガルを想起する

アフリカの貧乏国の1つセネガルで、最も愛される調味料、その相似形がウスターソース。すべてのソース好きに食べてみて欲しい
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日本人が大好きと言うと、ソース。御茶ノ水の学生街に限らず、町には「洋食屋」が必ずあり、とんかつや、フライものに、ウスターソースを流しかける。
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材料

2人分
  • ホウレン草 1束
  • 牛挽き肉 50g
  • 塩コショー 少々
  • サラダ油 小さじ1杯
  • ウスターソース 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ホウレン草を食べやすい大きさにカット。
    フライパンにサラダ油を入れ、茎部分を投入する。

  2. 2

    ついで、ひき肉を炒める。
    1分経ったら、ホウレン草の残り部分を加える。塩コショーする。

  3. 3

    2分したら、ウスターソースをかけ、皿に取り出す。

コツ・ポイント

セネガルはイスラム教国だから、鶏か牛です。あなたの宗派によって、アレンジが可能です。今回は牛ひき肉を使いました。
味の決め手は、ウスターソースです。あなたの家計にひびかない範囲で少し多めにかけていただきましょう。

特に、サッカー観戦時に!

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未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342
2016/03/15 12:07に公開
男女が輝き・活躍する時代が拓かれるために、できること?自民を脱し、料理の容易さ、楽しさを伝えていきます~旧考えにはまっているかな??新しく挑戦は?と。フリータさんの健康とお財布にいいものを、と。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 牛ひき肉

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