ベーコンとズッキーニのスープパスタ
ズッキーニとベーコンの相性は最高♪彩りも鮮やかです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で考案したメニューです。
作り方
- 1
たっぷりの熱湯に塩を多めに加えてパスタを茹でる。茹で時間はパスタを外袋の指示に従ってください。
- 2
玉ねぎは厚めのスライス、ズッキーニは5ミリの厚さのくし切り、ベーコンはズッキーニと同じくらいの大きさに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて火をつけて、香りがたったら野菜とベーコンを炒める。
- 4
3のフライパンにハーブブイヨンと、ミックスベジタブルを冷凍のまま加えること
- 5
4のフライパンに茹で上がったパスタと茹で汁200ccを加えてパスタとからめる。
- 6
塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で汁の塩加減を注意してくださいね〜!
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