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ズッキーニとサーモンのオープンサンド
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ズッキーニとサーモンのオープンサンド-レシピのメイン写真

ズッキーニとサーモンのオープンサンド

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

インスタ映えもする!?オシャレなトーストです♪十字にカットしてオードブル風にも。
このレシピの生い立ち
オシャレに食べられるトーストないかな~?と思って作ってみました。

インスタ映えもする!?オシャレなトーストです♪十字にカットしてオードブル風にも。
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ズッキーニとサーモンのオープンサンド

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

インスタ映えもする!?オシャレなトーストです♪十字にカットしてオードブル風にも。
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材料

  • 食パン(6枚切り) 1枚
  • ズッキーニ 適量
  • スモークサーモン 3~4枚
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎アンチョビペースト 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは食パンの幅に合わせてスライスし、更に幅半分にカットする。
    サーモンも同様にカット。
    ◎は合わせておく。

    • ズッキーニとサーモンのオープンサンド作り方1写真
  2. 2

    食パンの耳は出来るだけ薄くカットする(お好みで残してもOK)。
    合わせておいた◎を片面に塗る。

    • ズッキーニとサーモンのオープンサンド作り方2写真
  3. 3

    その上にピザ用チーズを全体に乗せる。
    ズッキーニとサーモンを交互にボーダーになるよう並べていく。

    • ズッキーニとサーモンのオープンサンド作り方3写真
  4. 4

    トースタートレイの上に乗せ、クレイジーソルトとオリーブオイルをふりかけ、トースターに入れる。

    • ズッキーニとサーモンのオープンサンド作り方4写真
  5. 5

    3~5分焼いて取り出し、半分にカットしてお皿に盛りつけて完成です♪

コツ・ポイント

ピザ用チーズは接着剤のような役割なので、少なすぎずたっぷりすぎず、端のほうにも乗せて下さい。

カットする際は熱いので火傷に注意してください。

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のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
2017/09/14 13:41に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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このレシピのキーワード

サンド サーモン ズッキーニ ピザ用チーズ 食パン

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