揚げ茄子とサバ缶のぴり辛そうめん
Gonbao @gonbao
暑い季節にぴったりの、ぴり辛そうめんです。
このレシピの生い立ち
レシピを参考に、ツナ缶をサバ缶にかえて作った。
参考レシピ：
揚げナスとツナのピリ辛そうめん 楠みどり Nadia
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/375199
揚げ茄子とサバ缶のぴり辛そうめん
暑い季節にぴったりの、ぴり辛そうめんです。
このレシピの生い立ち
レシピを参考に、ツナ缶をサバ缶にかえて作った。
参考レシピ：
揚げナスとツナのピリ辛そうめん 楠みどり Nadia
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/375199
作り方
- 1
茄子は半分に切り斜めに切り込みを入れる。油で揚げて取り出し、油を切る。
- 2
フライパンに、水気を切ったサバ缶と白だし、唐辛子を加えサバを崩しながら炒める。
- 3
そうめんを茹で、冷水にさらし水切りをする。
- 4
そうめんを器に盛り、サバと茄子を乗せ、めんつゆを回し入れネギを散らせば完成。
コツ・ポイント
めんつゆはそうめんに付属の物を使用（２０ｍｌを水２４０ｍｌで薄める商品）。
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その他のレシピ
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