食パンにハムとチーズを挟む（ハム2枚の場合はハム・チーズ・ハムの順に）

縁の付いたお皿に、たまごをよく溶く。
ミルクを足す。

２に１を軽く押さえながら、浸す。
裏返して、また浸す。

フライパンに少しのバターを入れ、溶けて来たら、３を入れ両面焼く。